En Miquel Ferriol. El 1987 va fundar, juntament amb la família, el seu Celler. Fins el dia d´avui segueix al peu del canó vetllant per la bona estada dels seus clients i amics. És el responsable de la cava de cigars.

En Marc Ferriol. Des de ben jovenet va treballar dins la cuina fins a ser-ne el chef actualment. Gran seguidor de la cuina empordanesa apresa de la mare, les àvies i de les xerrades amb pescadors de la zona. Va profesionalitzar el seu estil a l´Escola d´Hosteleria Sant Ignasi i a diferents estades en altres restaurants.

La Sandra Mañosa. La jove de la família és la responsable de mimar els clients en la seva estada al restaurant. Té especial cura de la carta de vins, actualitzada constantment.